L'ESCALE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con una cocina orientada al mar y a las tradiciones del Languedoc
"Bistronomía frente al mar" es lo que afirma el chef de cocina de l'Escale. Este restaurante, que lleva más de 25 años en la carretera, ofrece una cocina evidentemente orientada hacia el mar, pero también hacia las tradiciones de la región de Languedoc. Podrá disfrutar de una médula ósea asada, mantequilla de trufa y flor de Camarga, así como de una cascada de vieiras frescas, rebozuelos y judías, con salsa de champán. El rape a la escala es también uno de los más vendidos: acompañado de un pequeño vino blanco del Languedoc, una delicia. Y debes saber que está la carta de vinos, pero también la bodega... Y muchos productos no registrados, para aquellos que aman descubrir cosas nuevas, para salir de los caminos trillados. El equipo podrá mostrarle su pasión por la mesa y la bodega, así como su arte de inculcar sus habilidades en un equipo joven pero entusiasta que le acogerá y le servirá con amabilidad y cortesía.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre L'ESCALE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Ps: petit clin d´œil aux serveurs adorables qui nous ont servis avec beaucoup de gentillesse et de patience !!!!
La qualité et l'originalité des plats sont au rendez vous..