BOULANGERIE GALZIN SPECIALITÉS AVEYRONNAISES
Panadero desde hace 3 generaciones, la casa Galzin comenzó en 1938 en Millau con Paul Galzin. Es el origen del saber hacer de esta panadería artesanal, que ha sido disfrutada por varias generaciones con una veintena de panaderías. Especialidades regionales, la fouace de l'Aveyron, el gâteau à la broche, la flauna, la feuilleté au roquefort, el rissole aux pruneaux.... y una amplia gama de panes, entre los que se encuentran la mesa del Larzac, la pastelería y la bollería. La receta para hacer pan: harina de Aveyron, una pizca de sal de Camargue, una masa ácida única y natural y una buena cocción.... ¡Sólo felicidad!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre BOULANGERIE GALZIN SPECIALITÉS AVEYRONNAISES
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