ERWEMA POISSONNERIE

Esta fábrica de peces se encuentra en la entrada de Entrenze y ofrece en sus puestos pescados y conchas variadas. La tienda ofrece una selección completa de ostras Gillardeau (de Marennes-Oléron), Tarbouriech (de la cuenca de Thau), mejillones de estanque, langostas, langostas… Para completar su oferta la cervecería posee un rayo de vídeo donde propone sopa de pescado, tielas caseras, óxido de timbre, moldes rellenos y burrida de rape por encargo. El servicio es fantástico gracias a Audrey y Stéphane, que no son avasallados con su tiempo y sus consejos.