Venta de vinos y licores Joncels

En el Parque de Haut-Languedoc, Cédric Guy cultiva desde 2013 5 hectáreas de Chardonnay biodinámico en el Domaine de Bon Augure, a más de 600 m de altitud. Hijo y nieto de un viticultor, antiguo copropietario de la Abbaye Sylva Plana, cultiva también una hectárea de Petit Manseng, otra de Pinot Noir y algunas hileras de Garnacha Gris, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc y Petite Arvine en sus 9 hectáreas de terreno. Defiende la agroecología y la viticultura ecológica y ofrece vinos blancos y tintos ecológicos.