MAS DES CAPITELLES

La viticultura forma parte de la historia familiar. Cédric, Brice y Jean Laugé trabajan las viñas respetando el medio ambiente y las tradiciones desde hace unos treinta años. El viñedo produjo su primera cosecha ecológica en 2011. La finca también se cultiva de forma biodinámica. Este método de cultivo refleja una determinada idea de la viticultura, que implica escuchar a la naturaleza, al mundo vivo y a los diferentes ciclos vitales de la planta. El objetivo es recrear la armonía entre el suelo, la planta y el hombre.