Corneilhan

Los vinos producidos aquí son esencialmente coteaux-de-béziers IGP. Dos bodegas de venta directa, en Bassan y Corneilhan, cerca de las bodegas de vinificación. Los vinos que se degustarán en la bodega: Les Clés du Château, Cornelianum, Folies de Bassan y Terroirs en garrigues en vinos varietales (sauvignon, blanco, viognier, syrah rosado). Vinos que asumen su fuerza y carácter para los tintos, su finura y ligereza para los rosados, su frescura y redondez para los blancos.

Es en el pequeño pueblo de Corneilhan donde Anne-Laure y Marc Royo se hicieron cargo de este viñedo en 2018. La finca se llama Émile et Rose, por los nombres de pila de los primeros propietarios. Con una superficie de 23 hectáreas, se beneficia del carácter arenoso del viñedo de Corneilhan. La finca se dedica a la agricultura ecológica desde 2004. Su especificidad sigue siendo la famosa cariñena blanca, origen de hermosos microcuvées. Las uvas se cosechan a mano, el vino se elabora de forma natural y se envejece en barricas y ánforas Una finca por descubrir.