LES NORIAS
Cómo llegar y contactar
El hotel ofrece 11 habitaciones con todas las comodidades necesarias y un toque de ensueño.
Blaise y Nathalie se hicieron cargo de este establecimiento ubicado en un viejo molino de calcetines hace unos años. El gran edificio se abre a un jardín en la orilla del Hérault y, en la otra orilla, al Ganges. Alberga once habitaciones que, a pesar de su decoración ligeramente anticuada, ofrecen todo el confort necesario y un toque de ensueño. En el restaurante, el chef prepara una cocina con acentos regionales para sus clientes. El menú, que se basa en una variación de productos locales y de temporada, presenta algunas especialidades: foie gras prensado con puntas de espárragos y pan de jengibre, carne de vacuno Aubrac y ternera empanizada con semillas de pistacho. Si tienes hambre, te dejarás tentar por su pelón de Cévennes asado en una cama de rúcula. De postre, una manzana y un ruibarbo se desmoronan. La carta de vinos da un lugar privilegiado a los mejores vinos regionales. Si le gusta el restaurante, tenga en cuenta que está reservado para los residentes del establecimiento durante la cena.
Notre chambre donnant sur le jardin était grande, propre avec une literie confortable. Le dîner se passe dans une belle salle à manger, le menu est le même pour tous et on n'est pas déçu. Les produits sont frais, cuisinés maison, de la région et de saison, pour un prix raisonnable 25 euros. Le petit-déjeuner se passe dans une salle dédiée. Pour 9.50 euros on vous apportera du pain, des viennoiseries et votre boisson chaude. Pour le reste, beurre, confiture, yaourt, jus etc... vous vous servirez au buffet. Et bien maintenant si passez à Cazilhac arrêtez vous à l'hôtel les Norias.