SELVO

El mostrador de Christian Briera cuenta con pequeñas maravillas queserías: de los peraires de los altos cantones a las triples de los Cévennes, pasando por los saladeros, la mimolette vieja o el parmesano, todo envidia. Detrás de estos maravillosos quesos, tienes una impresionante selección de mermeladas y chutney, por supuesto, que puedes casarte con los quesos o las aves de corral de granja y animal que propone Selvo. Estos últimos se seleccionan con sumo cuidado y la casa pone un punto de honor a proponernos una amplia elección. Christian Briera también nos pone el agua en la boca con sus confitados caseros. Un buen establecimiento rico en productos de calidad.