DOMAINE DE GALINENQUE

Esta finca, antiguamente dedicada a la viña, se dedica exclusivamente al cultivo del olivo desde 1999, tras ser adquirida por Anne Purseigle en 1979. Las famosas variedades de olivo del Languedoc, como Olivière, Picholine y Lucques, se producen en un suelo favorable al cultivo tradicional del olivo, rico en antiguas garrigas y suelos pedregosos arcillo-calcáreos. Con 1.300 olivos, la explotación ofrece visitas guiadas y una tienda de productos locales. Incluso puede apadrinar un olivo, ¡una idea original!