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Una bistronomía dirigida por el chef Fabien Lefebvre, que revela una cocina con colores locales, gourmet, sencilla y generosa.
Bajo la dirección de Fabien Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France 2004, y orquestada por el chef Julien Bousquet, la cocina de Pica-Pica es colorista, generosa y ligera. La cocina es contemporánea y elegante, inspirada en los sabores mediterráneos, en un marco que recuerda a las brasseries de los años cincuenta. Es una cocina para compartir, con tapas gourmet y platos que ponen de relieve la riqueza de los productos locales. La carta de vinos realza el refinamiento de los platos propuestos. El premio Bib Gourmand 2020 recompensa el trabajo del chef y su equipo.
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Opiniones de los miembros sobre PICA PICA
4.4/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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(Avis d'origine)
Restaurante increible, nos sentaron en la barra que da a las cocinas y fue genial poder ver como preparaban todos los platos, un espectaculo diferente, la comida muy buena, todo nos gustó en especial la crème brûlée de armagnac y ciruelas, una parada obligatoria en Béziers
Le service est correct avec un personnel sympathique.
Pour le repas, j’ai pris des tapas de plusieurs sortes : patatas bravas, agneau façon kebab et en plat un tartare excellent.