LES POISSONS DU SOLEIL
Cómo llegar y contactar
Desde su creación en 1975, esta incubadora privada de peces marinos -la más antigua del Mediterráneo-desarrolla una estrategia de investigación, innovación y diversificación. Esta estrategia le permitió recibir el estatus de pionera, experta y líder en biotecnología marina. A partir de 2003, en su casa matriz, la Ferme Marine de Douhet, mayor productor francés de alevines y entre las mayores alumnas de Europa, Los Peces du Soleil han iniciado una estrategia de desarrollo a escala europea. El establecimiento, anclado en el arco mediterráneo, en la encrucijada del sur de Europa entre España e Italia (exporta también a África del Norte y Oriente Próximo), ofrece unas condiciones de explotación de primera clase, basadas en el respeto de un alto nivel de calidad y la búsqueda de innovación a lo largo de toda la cadena de producción. Cada año se producen más de 15 millones de alevines de lobo, dorada real, Maigre, gambas y mejillones. Todos los animales serán autorizados «Carta Calidad Acuícola de Francia» bajo control del organismo certificador independiente «Veritas France».