BOULANGERIE PIGET

Este suculento panadería artesanal se encuentra en el corazón del pueblo medieval de Balaruc-le-Vieux. El maestro de los hornos es Frank Piget, un apasionado talentoso que sabe regalar a sus clientes con deliciosos panes, bollería y pasteles de todo tipo. El artesano hizo que le hablara de él en 2013 cuando ganó el premio de Hérault Gourmand por su famosa alusión a los rastones. Esta antigua receta, hecha a partir de pasta de pan, rastones y especias, siempre se mantiene secreta.