Gastronomía especialidades locales y vinos Autignac

En 1998, después de dos años de investigación para encontrar el lugar ideal, la familia Lésineau compra el Moulin de Ciffre, dejando atrás a los Burdeos. En medio de los garrigues, el viñedo, instalado en 5 denominaciones AOC: flecos, cabaren, mineral, saint-chignian y cotillos del languedoc, disfruta de un mosaico de terrés que da origen a vinos muy tipados. Se sirven en cualquier ocasión. El viogneo, sutil y aromático es perfecto para el aperitivo, y el Saint-Chinian acompaña a las comidas campestres.

Situada en Autignac, en la región francesa de Languedoc, Domaine Prés Lasses es una bodega especializada en la producción de vinos ecológicos AOP Faugères. La finca ofrece una selección de vinos de calidad, desde vinos base afrutados y suaves para disfrutarlos jóvenes hasta vinos excepcionales que requieren de 5 a 10 años de envejecimiento para expresar plenamente su carácter.