Cafeterías y salones de té Nimes

Simon y Bastien Villaret, hermanos y cogerentes, abrieron este glaciar artesanal italiano a dos pasos de la plaza de toros en mayo de 2016. Tras una estancia en Italia donde descubrieron los helados a la italiana, los dos hermanos decidieron realizar una reconversión profesional abriendo un café glacial artesanal. Todos los cafés italianos están representados, desde el Lavazza al cappuccino pasando por el café macchiato. El hielo, artesanal, es casero para el regalo de todas y todos, para degustar en corneta o en sorbetes. Estos últimos se realizan con fruta fresca de temporada y todas las cremas incluyen leche entera, buena nata y perfumes 100% naturales sin gluten y originarios, por favor, de Italia. Un pequeño escritor transalpino en el corazón de la Nîmoise romana no se pierde.

En Brigitte y Sam se fusiona el género. Un poco arty, lado excéntrico, es el cuartel de los fotógrafos del lago Congelado, la galería - o taller de pinturas, decoraciones y tripas… Un poco goloso, con la comida rápida y las especialidades del chef marroquí (cocous, tajine, mosaka, sopas, ensaladas o plato del día) + buenas pastelerías orientales. El bar de frutas con una impresionante carta de smoothies atrae a pequeños y grandes (2,50 euros a 4 euros). La pausa chocolate, té o café + pastel también (3 euros). En el Amalgame Café hay incluso una biblioteca con un sistema de intercambio de libros gratuitos.