AU FLAN COCO

Temporada baja: abierto de martes y jueves a sábado para almuerzos y cenas. Temporada alta: almuerzo y cena de martes a sábado. Se recomienda reservar. Menús de 24 a 38 euros. Menú infantil: 15 €. Admite grupos. Jardín. Terraza. Venta para llevar.

Aurélia y Bruno le dan la bienvenida a este antiguo convento ursulino de Nîmes. Este encantador restaurante ofrece varios comedores para una experiencia culinaria auténtica y agradable. Puede elegir entre cenar en el gran comedor abovedado, en el patio interior a la sombra de las moreras de los plátanos o en la terraza de la pequeña plaza situada frente al Gran Convento. También dispone de salones íntimos para comidas en familia o con colegas. En Flan Coco, le invitamos a saborear una auténtica cocina casera, inspirada en las recetas de nuestras abuelas. Para ofrecerle lo mejor, el chef Bruno Auzola y su equipo privilegian los productos de temporada, locales y de primera calidad. Cada plato se prepara con mimo y cariño, prestando especial atención a la perfecta cocción de la carne y el pescado, y a la elaboración de sabrosas salsas. Entre los platos imprescindibles del restaurante se encuentran los Pat' à Coco, pasteles de hojaldre rellenos de patatas, brandada, trucha, foie gras y muchas otras delicias. El chef también ofrece una exquisita selección de platos gourmet, como risotto de espelta con setas porcini y dados de calabaza, carrilleras de cerdo confitadas con cebollas dulces de Cévennes y magret de pato XXL. De postre, puede probar nuestro flan de coco o el turrón helado casero con coulis de albaricoque y verbena. Para acompañar su comida, el restaurante ofrece una gran variedad de vinos. ¡Una dirección deliciosa en Nîmes!