LA MEZZANINE
En una ubicación a la vez envidiable (media planta de la Cúpula de los Halles) pero no fácil de localizar - coger las escaleras mecánicas para llegar allí, la Mezzanine es un restaurante-saladería muy luminoso con sus grandes ventanales. Decoración sobria, moderna, recepción rápida y agradable, se recomienda el desayuno. Evidentemente, los productos frescos proceden de los Halles y los proveedores están claramente indicados en el mapa. El pan viene de Villaret, lo que es otra garantía de calidad. Desayuno, brunch, comida, hueco de la tarde, todo está organizado alrededor de los tonos diurnas. Varias fórmulas a elegir sobre un astuto clasificador. Por ejemplo, la minimix (pequeña sopa, tarta salada, ensalada, sugerencia del día y café) permite probar un poco todas las propuestas. Este año, el pescado fresco se alza generosamente en el mapa, se sirve por encargo. Por último, las ensaladas de frutas, queso blanco o crumble casero permiten disfrutar de una comida dietética. Por otra parte, la caridad femenina, a menudo más preocupada que los hombres de este aspecto, está en la cita.