Atreverse a empujar la puerta de entrada de este restaurante provenzal, sin terraza, a la sobriedad discreta y a la llamada de una carta exterior sin escrúpulos. Una vez instalado en el interior, déjate sorprender por la buena acogida, por la decoración a la antigua del comedor (sorprendente cielo azul en el techo). El menú que se le presenta muestra sencillez y autenticidad de la región hasta los aperitivos de países, como la melonada, el cartagena, el muscat o el pastis artesanal. La carne se funde en la boca: magret de pato con uvas o melocotones según la temporada, foie gras casero, filete de ternera a las setas, guarda de toro toro ternera. La misma concisión precisa sobre los pescados, filetes de ligón con albahaca, empedrada de lobo al hinojo ramo. Esta mesa inventiva es generosa en la tradición culinaria y presenta un verdadero carácter. El control del cocinero se deja apreciar por productos frescos.
Opiniones de los miembros sobre LES BARTAVELLES
(Avis d'origine)
No sé cuándo abrirán… pero fuimos a comer allí a las 13:00 y nos dieron con la puerta en las narices sin explicación, y eso que en un cartel ponía precisamente que abrían hasta las 14:00. No lo recomiendo porque si está cerrado, no hay ningún restaurante cerca.
(Avis d'origine)
Les bartavelles is a fantastic restaurant. The pizzas are amazing and definitely amongst the best gluten free pizzas and pizzas full stop I have had. The atmosphere is intimate but great too and the staff were incredibly friendly and helpful. The deserts were good as well. Its good to find a genuinely gluten free place in nimes as well. There arent many tables so book and you wont regret it.
Les propriétaires sont coeliaques
(Avis d'origine)
Excellent ALL GLUTEN FREE FOOD!! YUM!!
Owners are celiac
Famille LG Herzog
(Avis d'origine)
Auf unserer Rückreise aus Spanien stand Sightseeing in Nimes auf unserem Programm. Wie immer studierten wir im Vorfeld die Möglichkeiten eines glutenfreien Restaurantbesuches, da unsere Tochter an Zöliakie erkrankt ist. Was sollen wir sagen ☺️ die ausnahmslos tollen Rezensionen von „Les Bartavelles“ können wir nur zu 100 Prozent bestätigen. Ein ganz niedliches charmantes kleines Restaurant, welches rein glutenfrei betrieben wird und auch bezüglich der kontaminationsfreien Zubereitung Bescheid weiß ( Betreiber sind selbst betroffen). Sowohl ( und vor allem ????) unsere Tochter, als auch wir fühlten uns sehr sicher! Zu alledem passten Preis, Quantität und Qualität hervorragend. Es war sehr, sehr lecker! Ganz lieben Dank an die herzliche Dame, die uns so nett bedient hat. Ganz klare Weiterempfehlung von uns!! Sollte es uns nochmals nach Nimes aus Köln verschlagen, werden wir uns wieder sehen!
LG Fam. Herzog