Cómo llegar y contactar
Restaurante-bar con una pequeña y agradable terraza que ofrece una cocina sencilla y auténtica en Nîmes
Apartado de la rue de Bernis y abierto a una pequeña terraza en verano, este restaurante-bar es un conocido lugar de encuentro de los paladares de Nîmes. La cocina es sencilla y auténtica, con un toque mediterráneo. Por cocina sencilla, la casa entiende filete de ternera a la plancha al estilo Rossini, lubina entera en cartera, perdiz asada con tocino, un plato de charcutería ibérica, terrina de foie gras de pato e incluso, si está completamente lleno después del plato, el milhojas de limón, la mousse de tres chocolates o el café gourmet para reavivar el placer del postre. Por Vintage entendemos una oda a los vinos de prestigio, una bodega que renuncia a los piquetes y a los vinos de mesa mediocres. El propietario sabe lucir su selección de buenas botellas de pequeños productores locales de famosos grands crus del Languedoc. El menú a la carta presenta recetas de la costa mediterránea, que el chef combina con finura y elegancia. Se sirve una amplia selección de vinos locales por copas. Los vinos del Minervois, en particular, son excelentes. Es un restaurante que no debe perderse en Nîmes, donde el gusto sube peldaños y gana cada día más galones.
Je recommande vivement.
Plats excellents.
Cadre cosy.