AUX DELICES DES RECETTES D'ANTAN
Cómo llegar y contactar
Para la organización completa de los matrimonios, seminarios u otros cócteles cennatorios, los buenos contratistas deben competir con ideas para hacer memorables estos momentos excepcionales. Durante más de 25 años, los delicios de los ingresos de Antan confían en el saber hacer de un chef cocinero, que asume la gestión cuidadosa de su evento festivo. La selección de los minis o los micrófonos de pizzas, la selección de los platos cocinados, algunos de ellos sellados o orgánicos, se combinan con la excelencia de la escuela hotelera, tanto por su presentación como por su vestimenta. Las especialidades de la casa destacan las tierras del sur, los productos del mar: castaño de filete de salmonete, cáscaras de marisco, filetes de santo piedra con mantequilla de naranja, cordero de leche y su jugo, pollo asado a las sepas y zumos de trufas, filetes de buey con las sepas y zumos de trufas, filete de ternera con la que se encuentra Rossini raza salers… de bufé caliente. Y la base de pescado fresco salsa salicorno o el pavimentado de rodaballo en el monte deberan llamar a los exigentes en dietética… Menús de todo incluido, servicio de mesa incluido.
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