Gastronomía especialidades locales y vinos Barjac

Si pasea por las calles de Barjac, seguro que se topa con la Charcutería Piou. Es una de las pequeñas joyas de la región, tanto que en 2015 la guía "Experto gastrónomo" de Gault et Millau les rindió homenaje. Al frente están Valérie y Frédéric, dos entusiastas que no dejan de experimentar para mejorar sus recetas y métodos de elaboración. Venden productos regionales y numerosos platos de catering. ¡Se lo recomendamos!

Todos los viernes por la mañana, la pequeña ciudad de Barjac se llena de vida con los productores locales que montan puestos en los que venden todo tipo de delicias. Si es madrugador y tiene apetito, es el lugar ideal para pasar el día. Si es un noctámbulo, en verano hay un mercado para usted, así como para los que quieran abastecerse de productos locales de los pequeños productores de la región. En el corazón de las Cevenas, los productos locales son ricos y sabrosos Es el momento ideal para conocer a los horticultores y artesanos y comprender su trabajo.