LE SAUNIER DE CAMARGUE
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En la Camarga, más concretamente, la sal es un producto local. Cultivada en las salinas de Aigues-Mortes, por una decena de salineros herederos de una vocación que se remonta a la Antigüedad, la sal se nutre esencialmente del sol y del viento mistral. Las flores de sal, las sales finas y las sales gruesas, naturalmente blancas, se recogen a mano según un saber hacer precioso que respeta la naturaleza y sus movimientos. La salina de Aigues-Mortes, lugar Natura 2000, pone a la venta flor de sal, sal gruesa y sal molida. También una tienda en línea.
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