LA TABLE DE PAVIE
Gastronómico
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante de 3 estrellas que ofrece una cocina refinada que requiere una vestimenta adecuada y no admite mascotas.
El chef tres estrellas Yannick Alléno se expresa a través de la sublimación de los productos locales. Su cocina refinada y moderna marida a la perfección con las variedades de uva de las regiones de Saint-Emilion y Burdeos. Foie gras con verjus y pequeñas uvas blancas (berberechos y tabaco de setas), lomo de venado con madera de enebro (pequeño filete con fino relleno gratinado con lenguas de erizo de mar, lomo con avellanas, nabos con absenta y gelatina de arándanos silvestres), sorbete "Super G" y ginebra Moon Harbour (gelatina de manzana château y hierbas cristalinas). Se recomienda reservar.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE PAVIE
4.7/5
47 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le personnel est très agréable et le restaurant est tout simplement parfait.
A refaire au plus vite
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre venue à La Table de Pavie.
Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié ce moment.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Saint-Emilion.
Bien cordialement,
Mylène Gelin
attachée de direction
Chambres très spacieuses avec une très belle vue.
Mention spéciale pour le personnel, accueil et service au top :)
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos charmants compliments suite à votre séjour à l'Hôtel de Pavie et nous en ferons part aux équipes.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié ce moment.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Saint-Emilion.
Bien cordialement,
Mylène Gelin
attachée de direction
Chambre suite avec immense terrasse avec accès depuis chaque pièce. Très belle vue.
Le personnel est pro, aimable, souriant, attentionné.