CHAI PASCAL
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece los grandes clásicos de la cocina del suroeste en Saint-Emilion.
Catherine Papon-Nouvel, viticultora ecológica de Saint-Émilion, sigue escribiendo la historia de este restaurante, o más bien de este "restovin". Aquí, la carta da prioridad a los vinos de Saint-Émilion y alrededores, sin olvidar los vinos de toda Francia, ¡con más de 90 referencias! Así que pásese por aquí y llénese de buen vino En la mesa, disfrute de los grandes clásicos de la cocina del Suroeste, con gusto y sencillez, utilizando productos artesanales, frescos y de calidad. La música, el teatro y el cine también tienen su lugar.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CHAI PASCAL
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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2. The service was impeccable and they were very kind to everyone.
3. The food was very intelligently designed and the meals had a great flow.
- For example, the foie gras was strategically paired with an elegant ginger bread, which takes away a lot of the muskier “duck” notes and leaves behind just the decadent buttery flavors.
- The lamb was very marinated, slow cooked and served with delicate filo flakes that had sprinkles of cumin and other spices that also did the same. Sprinkled with fresh micro cilantro as well which balances the scent.
- The “gourmand” dessert is the 4X of all the best desserts mixed together plus a glass of their home-made rum.
Everything was cooked to perfection. Lots of flavor, not just presentation.