Pieusse

La familia Robert, al gran completo, cultiva las vides en cuchillos que vuelven al valle de este hermoso campo desde 1937. El establecimiento está en plena naturaleza, entre Saint-Hilaire y Limoux, en medio de viñedos, pinares y garrillas. Visita la bodega reformada y el ché enterrado donde se alojan barriques y botellas. La producción del ámbito abarca todo lo que hace bien, vinos de países blancos y rojos, chardonnays tranquilos en nombre Limoux y, por supuesto, toda la serie de blanquetas y creyentes de Limoux que se decantan en bruto, seco o dulce según el tipo de vinificación, clásico o ancestral. El florón de la gama, la blanqueada de Limoux Lady Robert, sigue siendo seis años sobre la mesa antes de salir. ¡Magnífico!