Gastronomía especialidades locales y vinos Homps

Sin duda, el mejor escaparate de los vinos de Minervois con más de mil referencias de 140 bodegas y fincas, a precios de bodega. Para elegir, puede contar con un profesional o confiar en el flechazo del momento. Cuenta con cajas de descubrimiento y suscripciones para recibir cada mes botellas sorpresa. Visite su página web para las compras y no se pierda ninguna de las reuniones de enólogos que organizan en verano.

Christophe Urios, conocido jugador y entrenador de rugby, pasó su juventud en el mundo del vino, licenciándose en viticultura y enología. Es natural que, rodeado de su familia, se haya hecho cargo de Château Pépusque, en el corazón de la región de Minervois, donde su padre fue mayordomo. Su lema es "no dejar nunca de ser mejor", y aprovecha al máximo las 18 hectáreas de suelos ricos de la finca y practica una viticultura respetuosa con la naturaleza. Con el objetivo de alcanzar la excelencia, sus gamas AOP Minervois y AOP Cru La Livinière ya se encuentran en las mesas más famosas de la región.