Domaines viticoles Coursan

Esta finca familiar, establecida en la encrucijada de los terruños de Minervois, Clape y Corbières, es pionera en vinos ecológicos en el Languedoc. Desde 1999, Lionel Boutié, representante de la cuarta generación de viticultores, ha optado por la agricultura ecológica. Junto con Cathy, velan por el respeto al medio ambiente, siguiendo un enfoque que combina calidad y frescura. Estos productores independientes también hacen honor a su terruño mediante la variedad de variedades de uva de sus tierras