Gastronomía especialidades locales y vinos Coursan

Super U es un supermercado que ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios. Los clientes pueden encontrar productos frescos, productos ecológicos, productos locales y una gran variedad de marcas. El supermercado también dispone de carnicería, pescadería, panadería y bodega. Los clientes también pueden beneficiarse de servicios como la entrega a domicilio, el servicio drive y la tarjeta de fidelidad.

Esta finca familiar, establecida en la encrucijada de los terruños de Minervois, Clape y Corbières, es pionera en vinos ecológicos en el Languedoc. Desde 1999, Lionel Boutié, representante de la cuarta generación de viticultores, ha optado por la agricultura ecológica. Junto con Cathy, velan por el respeto al medio ambiente, siguiendo un enfoque que combina calidad y frescura. Estos productores independientes también hacen honor a su terruño mediante la variedad de variedades de uva de sus tierras

En 2013, Laurent Faure decidió crear su fábrica de vinagre en un antiguo almacén de vino de Coursan, su pueblo natal. Aquí elabora vinagres balsámicos y vinagres de vino aromatizados con frutas y especias. La gama de vinagres Granhota se elabora a partir de vinos de Languedoc madurados en barricas de roble, garantizados sin sulfitos, conservantes ni colorantes. Está disponible en versión natural y aromatizada, abarcando la región del Aude con equilibrio (fruta, especias raras, hierbas aromáticas, azafrán de Corbières, etc.).