LE BRASSENS
Cómo llegar y contactar
Restaurante cerca del Pont Vieux que ofrece comida casera, carne y fruta de temporada.
Michèle Joucla se hizo cargo de Le Brassens en noviembre de 2013. Situado a pocos pasos del Pont Vieux, frente al Dôme que atraviesa el Aude y conduce a la Cité, el restaurante goza de una ubicación privilegiada cerca de varios monumentos de Carcasona, como la Cité, el Bastión Montmorency y la Catedral de Saint-Michel. Michèle ofrece una cocina casera y de calidad que cocina a fuego lento detrás de sus fogones, para deleitarnos con la blanquette, el salteado de ternera o de cordero, la ternera con zanahorias, el daube y las patatas fritas caseras a nuestro gusto, o platos como la rouille de calamar. También le gusta cocinar verduras o platos con sabores exóticos, como el curry indio o el tailandés, o un abundante cuscús que gusta a todo el mundo. Al final de la comida, los amantes del queso apreciarán el plato ricamente decorado que se ofrece. Y si desea terminar con una nota dulce, no dude en probar una de las tartas de frutas de temporada, una porción de clafoutis o el pastel de chocolate, ¡los sencillos y buenos postres caseros! Amplio aparcamiento gratuito frente al restaurante. La ciudad medieval está a 15 minutos a pie por el Pont Vieux.
Opiniones de los miembros sobre LE BRASSENS
On se croirait à la maison :))
Un menu familial avec deux plats principaux
Un fondant au chocolat super fooooooonfaaaaaant
C'est du maison frais :quand il n'y en n'a plus il n'y en n'a plus. ...
Simple et excellentissime !
Nous regrettons vraiment de ne pas revenir pour le couscous du jeudi !