Restaurante de cocina generosa y gourmet en Quinsac.
Apasionado de la cocina desde muy joven, el chef Yoann Gérard-Huet ha adquirido sus habilidades junto a algunos de los mejores cocineros del mundo. De hecho, fue el chef François Adamski quien le lanzó a los concursos. Ha ganado la "Toque d'or internationale de cuisine", los trofeos Hauts-de-France y los Nérios d'or, entre otros galardones. Su cocina es gourmet y generosa, combinando tradición y originalidad. El corazón de mollejas glaseado con au jus y servido con puré de patatas y cecina de Léon es una de las especialidades de la casa.
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Dommage que ce soit un peu loin de chez nous mais si nous repassons dans le coin nous y retournerons les yeux fermés.