CHÂTEAU DE L'EVÊCHÉ
El Château de l'Evêché es un viñedo situado en Pompignac. La finca, regentada por la familia Guimberteau desde hace 10 generaciones, se extiende a lo largo de 7 hectáreas de viñedos bañados por el sol. Los viñedos se benefician de un suelo rico y profundo y de una exposición ideal, lo que favorece una maduración de gran calidad. Las variedades de uva son las típicas de la región bordelesa, con una mayoría de Merlot, seguida de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec. La vendimia es semimanual o manual en algunas parcelas. La finca produce vinos Bordeaux Supérieur que han ganado varias medallas. El Château de l'Evêché también fomenta el enoturismo, ofreciendo catas de vino y paseos por los viñedos. Tanto si vive en Burdeos como en Libourne o Lanton, puede visitar la finca para disfrutar de vistas panorámicas y degustar excelentes vinos. Las ventas se realizan in situ o por encargo.