Château Le Caillou (AOC Pomerol) y Domaine du Vieux Manoir (AOC Lalande de Pomerol) pertenecen a la familia Giraud-Bélivier desde hace varias generaciones. Stéphane y Laurent, hijos de André Giraud, toman el relevo. Desde 2002, Stéphane, que también vive en la propiedad con su esposa, desarrolla nuevas tecnologías y métodos de trabajo razonados dirigidos a las viñas. De hecho, la vendimia manual permite seleccionar la fruta antes de la mesa de selección. Está previsto reanudar las visitas y degustaciones en 2026.
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Opiniones de los miembros sobre CHÂTEAU LE CAILLOU
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