SALMON ET FILS CHATEAU LA CROIX BONNEAU
Situado en la ciudad de Montagne, el Domaine Salmon et Fils es un viticultor especializado en la denominación Montagne-Saint-Émilion. La familia Salmon dirige esta propiedad desde 2005 y ofrece una selección de vinos tintos tranquilos. Su vino insignia, Château La Croix Bonneau Renaissance 2006, fue mencionado en la Guide Hachette des Vins en 2010. La propiedad también ofrece otras añadas, como Renaissance 2010, 2009, 2008 y 2007. Los vinos son predominantemente Merlot, con una pequeña proporción de Cabernet Franc. El suelo arcillo-calcáreo en el que están plantadas las viñas confiere a los vinos una fina estructura. La finca no ofrece catas ni ventas in situ, pero es posible concertar una cita. Para los amantes del vino, Salmon et Fils es una visita obligada en Burdeos.