Productos golosos – Vinos Montagne

Propriété familiale avec vue sur un amphithéâtre de vigne. Katherine Barrat et Philippe Lamarque sont la quatrième génération. Associés, ils gèrent les 13 hectares du domaine qui sont répartis sur 16 parcelles. Celles-ci sont exposées Sud-Sud-Est et sur un terroir argilo-calcaire avec crasse de fer et présence de minéraux. Le merlot représente 90 % de l'encépagement avec 10 % de cabernet franc. Le vignoble est géré en lutte raisonnée afin de respecter la faune.

Rassemblé autour du coteau de Calon dominant le vignoble Saint-Emilionnais, le Château Calon produit un Montagne Saint-Emilion plusieurs fois médaillé. S'y rajoutent d'autres crus, le Saint-Georges Saint-Emilion, un Saint-Emilion grand cru classé ainsi qu'un Pomerol. Divers millésimes sont à disposition depuis l'année 1988. A proximité, n'oubliez pas de contempler les deux moulins à vent du XV^e siècle entièrement restaurés, d'où l'on bénéficie d'une magnifique vue panoramique. Le site d'une rare beauté est aussi un lieu de décollage de montgolfières.

La famille Despagne, enracinée dans la terre saint-émilionnaise depuis plus de trois siècles, décline les métiers de la vigne et du vin depuis 11 générations. C'est en 1972, par succession, qu'elle prend la direction d'une partie des vignobles acquis par Louis Rapin entre 1938 et 1964 sur les appellations montagne-saint-émilion, saint-émilion et pomerol, pour un total de 51 hectares. Le château Maison Blanche est le nom du grand vin de Maison Blanche, vin de garde, puissant et authentique, construit sur l'équilibre. Maison Blanche, montagne-saint-émilion 2006. La Rose Figeac, pomerol 2006. La conversion vers l'agriculture biologique est terminée : 2009 a été le premier millésime AB certifié. A la vigne, la famille Despagne veut formaliser son engagement en biodynamie. Au chai, elle continue de vinifier sans oeno-chimie, sans nano-technologie, sans artifice. Elle a même essayé le vin sans soufre et, les résultats étant plus que probants, elle poursuivra dans cette voie lorsque les équilibres des vins le permettront. D'autres projets d'environnement sont dans l'air pour les prochaines années : plantation de haies, production d'énergie, maraîchage, etc.

Situé entre Saint-Emilion et Pomerol, le vignoble de 1 600 hectares de Montagne Saint-Emilion s'étend au milieu des terroirs les plus prestigieux. L'appellation Montagne Saint-Emilion est représentée par plus de 220 viticulteurs. Le syndicat viticole de Montagne Saint-Emilion s'impose donc comme le lieu idéal pour une découverte des vignes et des vins du terroir. Venez donc découvrir les produits de sols anciens et pentus, des vins avec une bonne assise tannique discrète et une palette aromatique riche et variée. Le vignoble s'étend dans un patrimoine naturel exceptionnel, lequel a valu à la commune son nom " Montagne ". Selon la rumeur populaire, le bas des marches de l'église de Montagne correspondrait au sommet du clocher de Saint-Emilion. Passez donc par le syndicat pour vous renseigner sur les circuits viticoles et récupérer toutes les informations pratiques pour partir à l'assaut du vignoble.