CHATEAU CORNEMPS ET CHATEAU LA JORINE
Cómo llegar y contactar
Los castillos Cornemps y Lajorine representan, respectivamente, 27 hectáreas producidas principalmente de Burdeos Superiores y 3,5 hectáreas en el corazón de la Denominación lussac-emilion. El éxito de estos vinos es atribuible a la calidad de la conservación, en los chistes adosados a una pared rocosa que apoya una capilla del siglo XI y a la de la fermentación, en un cuvo moderno y sofisticado. En una acogedora sala de degustación, señor Fagard, artífice de culto que sucedía a su padre en los años 1980, les presenta amablemente sus vinos que comienzan a comenzar el comienzo de las sutilezas de la degustación. A juzgar por la satisfacción y la fidelidad de los clientes presentes, pero también por los prestigiosos premios enmarcados al fondo de la sala, se adivina sin pena que se ha caído en un buen dirección. Dictámenes de los enlogos: Chateau La Jorine, Lussac-Saint-Emilion, 2006. Vestido rubis granado, nariz con predominio, trufa, pequeñas frutas negras, hierbas exóticas. Boca redonda y carnua, muy accesible, fresca y frutal. Castillo de Cornemps, Henri-Louis Fagard, Burdeos Superior, 2006: bonito vestido rubí oscuro. Nariz con frutas cocidas confituradas, especias orientales, cuellos, vainilla. Buena boca al ataque redonda, equilibrado, taninos finos y suaves, bonito frescor.
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