AU BILLOT D'ANTAN
Carnicería
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Un nombre así anuncia el color. En el Billot de antaño huele a carne fresca. Los habituales del mercado Raspail, en su versión biológica del domingo por la mañana, al menos los no vegetarianos de entre ellos, son habituales en este cartel que propone carne (Corazón de Terroir/Sipati) y aves de corral orgánicas. Este carnicero también está presente en el otro mercado biológico de París, el de Batignolles en el distrito 17, el sábado por la mañana.
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