Carnicerías París 6º 75006

Según el sitio web de Yves-Marie Le Bourdonnec, sería la carnicería más pequeña de París: 15 m². A la derecha, el bloque de la carnicería; a la izquierda, el armario de cristal donde se guardan piezas de carne excepcionales, que han madurado durante 30, 45, 60 días. Es bueno decirlo, hay que ser un "viandante" distinguido para abastecerse aquí... y no estar pendiente de gastar dinero. Porque el Angus T-bone (solomillo por un lado y lomo por el otro) o el entrecot con perejil tienen un precio, pero los conocedores, sea cual sea su preferencia - carnes con más o menos canónigos y con un sabor más o menos concentrado - lo apreciarán. Un servicio joven, profesional y amigable.