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Opiniones de los miembros sobre LE REFUGE DU PASSE

4.6/5
33 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Visitado en marzo 2023
Depuis pas mal de temps j'avais repéré cet endroit. Hier soir j'y suis enfin allé avec des amis. J'ai été totalement séduit par ce cassoulet ainsi que par le dessert.
Au delà de la nourriture excellente, en arrivant dans ce restaurant vous plongez dans un autre espace temps. C'est un peu une caverne d'Ali Baba. C'est fascinant. Je m'y suis senti bien tout de suite et l'accueil tout en douceur et en gentillesse de Nicolas n'y est pas étranger.
Cet endroit est beau et bon mais surtout il a une âme, une identité une chose rare à souligner. Je reviendrai. Bravo!
Visitado en abril 2023
Super belle soirée !
Meublé avec amour, service de première classe, nourriture raffinée, musique (disques), etc.
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
13/04/2023 a las 13:01
Mille merci!
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Visitado en marzo 2023
Je suis tombé amoureux de l'endroit dès que nous sommes entrés. Ambiance fantastique et service exceptionnellement amical. La nourriture était incroyable ! Il y avait la terrine de canard et la cocotte œuf / fromage pour les apéritifs (tellement bon!). Et en plat le cassoulet (incroyable !) et la tartiflette (absolument incroyable !). Hautement recommandé!
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
17/03/2023 a las 23:11
Merci beaucoup!! Nicolas
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Visitado en marzo 2023
Ambiance chaude et conviviale avec un décor très bien pensé. Des mets succulents et équilibrés. Et un service parfait. Notre serveur Nicolas nous a détaillé chaque plat avec amour. Une vraie bonne adresse à retenir ! Toujours aussi délicieux !
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
29/06/2022 a las 14:16
Ah les Francine ce sont les meilleures et les plus belles c'est bien normal! Au plaisir de vous revoir! N.
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Visitado en marzo 2023
Moi je viens dans ce restaurant depuis des années. Jamais déçue je me suis toujours régaler et j y est memecemmnercet recommander à des amis ... l accueil la gentillesse dans cette ambiance ..prix du repas tout a fait correct .donc que demander de plus
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LE REFUGE DU PASSE Director
05/03/2023 a las 12:10
Un grand merci!
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Visitado en marzo 2023
Nous nous sommes régalés : plats délicieux et copieux
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
05/03/2023 a las 21:57
Oh un grand merci! Bonjour à la Sologne dès que vous pourrez y rentrer! Nicolas
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Visitado en marzo 2023
Nous sommes très partagés sur ce sympathique restaurant de quartier, joliment décoré et servi avec amabilité. La carte est un peu réduite et le chou farci n’est plus ce qu’il était mais reste acceptable. Par contre l’offre de vins disqualifie complètement l’adresse. Le vin en bouteille et au verre (choix réduit / un seul blanc) est à un prix exorbitant et en carafe il est simplement IMBUVABLE. Nous recommandons au propriétaire de remédier sans tarder à cette faiblesse, faute de quoi notre recommandation est d’éviter cette adresse.
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
05/03/2023 a las 11:22
Cher Monsieur,

Je suis navré si votre soirée ne fut pas a la hauteur de vos attentes hier au soir. Pour ce qui est du vin, dont les deux carafes se sont pourtant vidées assez rapidement, j'en prends bonne note, cela peut arriver et je vous l'aurais volontiers changé, s'il ne fut pas à votre goût. Par ailleurs, comprenez qu'il nous est inenvisageable de changer notre recette de chou farci, mais il me semble déjà vous en avoir fait un retour la fois passée. Pardonnez cette touche d'acidité que je n'aurais pas employée dans un monde désormais fâcheusement révolu. N.
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Visitado en febrero 2023
catastrophe culinaire.
cassoulet toulousain du chef avec une tranche de viande séchée ? que fait-elle là ?, saucisse (mais pas de toulouse) froide, goût super prononcé de laurier. à se demander qui poste des commentaires aussi favorables. des copains sûrement.
quant au camembert .... comment dire ? des herbes à profusion pour cacher le goût de ce camembert fadasse ?
et pour le vin, hyper cher, quelconque.
tarte tatin qui ressemblait à une tarte aux pommes congelée...
bref repas à 102 € pour 2, on aurait mieux fait de se casser une jambe.
je pensais qu'avec une carte resserrée, la qualité serait au rendez-vous, il n'en est rien !
le serveur est adorable rien à dire sur le service.
il faut mettre une étoile pour que le commentaire soit publié. pour moi c'est moins-moins-moins.
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
20/02/2023 a las 14:43
Cher Monsieur,
Nous sommes navrés qu'absolument rien ne vous ai plu. Bon rétablissement pour votre jambe.
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Visitado en febrero 2023
La sauce du cassoulet n'est pas mauvaise, légèrement salée et grasse, alors mangez simplement du pain si vous en avez besoin. Habituellement, je ne commente pas le prix de la nourriture, mais les ingrédients utilisés dans ce restaurant sont assez différents du prix, ce qui est assez décevant. De plus, le couteau pour couper les citrons et le couteau de cuisine ne sont pas séparés (il se peut aussi que la glace ne soit pas propre), ce qui donne une boisson malodorante.

La décoration est exquise, comme si on retournait au 19ème siècle, et l'attitude de service est amicale. Dans l'ensemble pas mal. 70/100

Edit : Merci pour votre réponse aimable et honnête, j'ai augmenté la note de 5 points et j'espère que votre restaurant utilisera des couteaux séparément à l'avenir...
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
19/02/2023 a las 21:11
Nous sommes désolés si vous n'avez pas aimé le cassoulet (que j'ai décrit et que vous avez choisi en conséquence). De plus, nous servons du coca cola au citron vert, que vous pouvez mettre à part ou à l'écart. Ensuite, je confirme qu'on ne nettoie JAMAIS les couteaux avant de les utiliser ahahah, putain de sale français... bon séjour, bon courage !
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Visitado en febrero 2023
Vraiment une excellent expérience
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
28/02/2023 a las 08:20
Nous nous réjouissons de votre expérience ! Merci!
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Visitado en febrero 2023
Super endroit, très bonne carte , super rapport qualité prix, ambiance calme mais un accueil qui vous mets en confiance et détente, la musique sympas mais juste au bon volume pour s'entendre parler, très bonne carte de vin et de très belle cave.. super lieu que je recommande et merci à l'accueil du serveur ce dimanche 19 février 2023 ... J'y reviendrais avec plaisir et hâte de manger vos bon plats copieux et fins
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
20/02/2023 a las 01:22
Un grand merci! Ça nous fait chaud au coeur! A bientôt !
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Visitado en enero 2023
Un des meilleurs restaurants pour la vraie cuisine traditionnelle que j'ai déjà trouvé. Je vous conseille fortement d'y aller - et souvent! Vous n'aurez rien à regretter. Tous les plats que nous avons goutés étaient délicieux mais j'avoue que j'adore surtout le chou farci et la "Refugiflette" au reblochon et bacon. Vous y trouverez un accueil chaleureux et souriant et de très bons conseils. On ne peut pas en demander plus.
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
28/02/2023 a las 08:19
Un grand merci de toute l'équipe ! A votre service!
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Visitado en febrero 2023
C'était une très belle surprise. Cuisine parisienne faite maison. Cela vous suggérerait de laisser le maître dire quoi choisir. Bel endroit. Très bon service.
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
28/02/2023 a las 08:23
Merci!! Je sais que nous proposons une cuisine traditionnelle très française, bien sûr faite maison. C'est pourquoi parfois un peu de tout peut rendre tout le monde heureux ! Merci encore... Et à bientôt ! Nicolas
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Visitado en enero 2023
On se régale chaque fois. Service soigné et cuisine exceptionnelle!

Super conseillé
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
28/02/2023 a las 08:23
Un tout grand merci!
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Visitado en diciembre 2022
Nourriture très savoureuse et service spectaculaire.
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
28/02/2023 a las 08:24
Bien, merci beaucoup!
Nicolas
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Visitado en enero 2023
❤️ ... à découvrir ... et à re-découvrir !
Visitado en diciembre 2022
Grand dîner avec cuisine française traditionnelle, restaurant confortable pour ceux qui recherchent un lieu intime avec un goût authentique dans le quartier latin de Paris. Une mention honorable est pour Nicolas, le propriétaire, qui est très gentil et contribue de manière personnelle à l'ambiance générale.
Personnellement, je vous conseille le Camembert au miel et le Cassoulet du Chef (doit être mangé avec du pain pour profiter de tout son potentiel !)
Visitado en diciembre 2022
Un endroit très charmant, une cuisine délicieuse, des profiteroles spectaculaires et un serveur très sympathique et attentionné. Ça vaut tellement le coup
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
28/02/2023 a las 08:26
Mieux vaut tard que jamais, mais merci pour votre commentaire ! Une salutation française ! (Mais sans la baguette et le béret lol)
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Visitado en noviembre 2022
Très bonne surprise.
Le service est parfait et très agréable.
Nous etions venus pour le cassoulet et nous n'avons pas été déçus.
Les hamburgers aussi très bons.
LE REFUGE DU PASSE
LE REFUGE DU PASSE Director
05/11/2022 a las 17:30
Un grand merci! A très bientôt !
Nickolas
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Visitado en noviembre 2022
Quel joli lieu où le suranné nous emmène en voyage tout en dégustant de bons petits plats
Visitado en agosto 2022
La cuisine est vraiment excellente, les portions sont correctes. Et le service est juste parfait. Ça fait plaisir de voir quelqu'un de souriant et d'avenant, ça devient rare. Une adresse à recommander sans l'ombre d'un doute
Visitado en agosto 2022
Les plats étaient délicieux et l'accueil fut très chaleureux. En outre, déjeuner en terrasse face au petit jardin, au calme fut un plus très plaisant .
Visitado en julio 2022
Nicolas est awesome! C’etais vraiment ezcellent!
Amicalement, La mere et la fille de Californie du Nord., Les Etas-Unis
Visitado en junio 2022
Ce restaurant est agréable et calme. les plats sont bons (un regret : peu de viande dans le cassoulet). Les prix sont un peu élevés car aucune promotion pour 9 personnes.La jeune serveuse était efficace et sympathique. C'est une bonne adresse à conserver en famille notamment le dimanche lorsque de nombreux restaurants accessibles sont fermés. Le restaurant accepte la carte amex. il y a un petit parc juste en face pour faire jouer les enfants en attendant l'arrivée de tous les convives à 19h3à
Visitado en junio 2022
Excellent déjeuner ( oeufs du puy Mary , cassoulet , bavette tendre et goûteuse , café gourmand ) . Accueil souriant , cadre magnifique qui justifie à lui seul le déplacement .
Très calme . On peut regretter qu'il n'y ait pas de menu . .
Visitado en mayo 2022
Petit bistrot de quartier bien décoré, bonne ambiance, service agréable, cuisine traditionnelle de qualité.
Visitado en mayo 2022
Une petite perle, avec un accueil agréable.
Rien à dire sur le service et la qualité du repas. EXCELLENT. Merci
Visitado en abril 2022
Un peu déçu par le descriptif des plats à base de viande de bœuf et l’arrivée de simili hamburgers.
Ce n’est plus le restaurant de cuisine classique que nous connaissions.
Visitado en marzo 2022
Toujours un superbe et chaleureux accueil.
La cuisine est également toujours au top
A consommer sans modération !
Visitado en marzo 2022
Un service sympa, une ambiance cosy. Avec des amis nous avons apprécié ce repas fait maison et nous recommandons ce lieu. Le choix est donné et laissez vous emporté pour tester les différents plats ????

LE REFUGE DU PASSE

Cerrado - Abierto a 19h00

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
32, rue du Fer-à-Moulin, 75005París, Francia
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Horarios de apertura

Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
11:30 - 15:30 y 19:00 - 23:00
Jueves
11:30 - 15:30 y 19:00 - 23:00
Viernes
11:30 - 15:30 y 19:00 - 23:00
Sábado
11:30 - 15:30 y 19:00 - 23:00
Domingo
11:30 - 15:30 y 19:00 - 23:00
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