LES FEES PATISSIERES
Cómo llegar y contactar
Dos bonitas hadas epicurias, Desborah Lévy y Sarah Harb, han soñado durante mucho tiempo con embarcarse en una aventura gastronómica para confeccionar ellas mismas sus pasteles. Han seguido formaciones en Londres y Nueva York donde han aprendido cómo realizar, entre otras cosas, un wedding muy de moda en Francia en este momento. Pero su cosa era sobre todo proponer pasteles originales combinando la tradición y la reinterpretación de los grandes clásicos. Ayudadas de Eddie Benghanem, chef pastelero del Trianon en Versalles, han trabajado las texturas, el gusto y la puesta en forma. El resultado es que las Hadas nos hacen saltar tan sólo cuando son bellas. El Hada Hada, el Hada carbon, el Hada dulce, el Hada de Limón, etc. son invenciones increíbles. Ejemplo: La Hada frambuesa es un merengue con fragmentos de frambuesas crujientes, espuma ligera de chocolate blanco y mermelada de frambuesa. Una maravilla. Cada mes aparece un pastel parece desaparecer el mes siguiente. Para las fiestas, no hay troncos sino pequeños personajes, la señora y el señor Bonton de Nieve… El único inconveniente es que los precios son bastante altos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LES FEES PATISSIERES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios
