ANN'S COOKIES
Cómo llegar y contactar
Ann es una amante de las galletas de las que se regalaba cuando era estudiante en Inglaterra. La nostalgia nunca la dejó. Fabricaba galletas para su entorno, muy pronto conquistado por sus pequeños dulces. Luego, una película de Woody Allen, Escrocs, pero no demasiado en la que se habla de una antigua pizzería transformada en Sunset Cookies, inspira una tienda en la Isla de San Luis que dejó para instalar sus productos en la Gran Epiceria. Sus galletas están a mano, uno a uno, y cocidos cada día en su taller situado en la 13 rue de Sèvres donde se llega a retirar los pedidos. Emplea mantequilla y huevos frescos, azúcar de caña de las Antillas, chocolate muy bueno de pastelería y frutos secos seleccionados con cuidado: nueces de Périgord, naranjas italianas, albaricoques de Turquía, avellanas del Piamonte, pistachos de Irán… Ella siempre crea novedades que a veces encajan en las estaciones: limón, adormidera azul y chocolate blanco o pétalos de rosas de chocolate blanco.
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