Terroirs de Porvenir es el proyecto de dos jóvenes precursores de la tendencia slowfood, Samuel Nahon y Alexandre Drouard, cuyo objetivo es acercar a los productores de los consumidores (los coproductores) a la comercialización directa, en primer lugar a los restauradores parisinos, y ahora al público en general. Quieren poner al alcance de todos "productos de excepción, buenos, limpios y justos". Han abierto cuatro tiendas a los 3, 6, 7 y 8 rue del Nilo: un primero, una cervecería y una carnicería, así como una panadería. En sus cestas, favorecen los productos franceses y, en particular, los de Ile-de-France: las pollitas de la Corte de Armoise, los corderos de leche de los Pirineos, los trozos de cerdos Kintoa o de Bigorre, los pescados con llegada a la isla de Yeu o de San Juan de Luz, las truchas Bancarias o las peras de tierra. La oferta varía según las llegadas, los precios son relativamente dulces y estamos seguros de tener productos frescos y de alta calidad. Una tienda fina completa el establo de los primidores. El más: ideas de ingresos a partir de productos de temporada.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre TERROIRS D'AVENIR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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A fuir.
Deux fois. Il n'y aura pas une troisième.
L’équipe donne toujours de bons conseils, vous n’avez qu’à leurs dire ce que vous voulez faire et ils font de la magie. Évitez le samedi après-midi, ils sont débordés et vous devrez patienter dans la rue.