Venta de vinos y licores París 11º 75011

Situada en Suresnes, Inter Caves es una tienda de vinos apasionada por descubrir tesoros de Francia y de todo el mundo. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, 150 cervezas artesanales y de barril, así como 100 productos delicatessen, seguro que encontrará lo que busca en su amplia selección de productos. Inter Caves también ofrece una selección de productos ecológicos, biodinámicos y naturales. El bodeguero, Franck, está a su disposición para aconsejarle y ayudarle a descubrir nuevos sabores. La tienda está situada en el número 6 de la plaza Henri IV de Suresnes.

Se trata de una idea sencilla: la puesta en común de los conocimientos y recursos de una veintena de viticultores, que han abierto la primera bodega de productores del distrito 11. Aquí encontrará vinos de las principales denominaciones francesas, vendidos en circuito corto, lo que garantiza un producto de calidad a menor coste. La oferta es amplia, y los productores suelen estar presentes in situ para ofrecerle sus vinos y permitirle intercambiar con ellos. Tenga en cuenta que la gran mayoría de los vinos que se ofrecen aquí son ecológicos: los amantes del vino estarán encantados. Por supuesto, el asesoramiento es excelente, y el horario de apertura es amplio, especialmente los sábados, ya que es jornada continua.

Los propietarios del Rigmarole de al lado, Jessica Yang y Robert Compagnon, también están al frente de Folderol, un concepto alocado que hace furor desde hace algún tiempo. Aquí, Jessica, antigua pastelera de Guy Savoy, propone helados tan sorprendentes como deliciosos. Aunque el repertorio sigue incluyendo los grandes clásicos, destacan los helados de aceite de oliva, cold brew y banana crème crue. Para acompañar esta refrescante pausa, se ofrece una copa de vino.

BAPBAP - por Brassée à Paris, Bue à Paris - es una microcervecería nacida de la pasión de dos emprendedores que querían producir una cerveza artesanal local. En 2014, la empresa se instaló no lejos de République en un edificio de 1.800^m2 con estructura metálica. Desde la trituración de los granos hasta el embotellado, todas las cervezas se producen in situ. En otoño de 2022, BAPBAP ofrecía nueve cervezas permanentes, entre ellas la Originale (la primera en salir de las cubas) y tres cervezas ecológicas, además de las efímeras y las de barrica. Visitas el viernes y el sábado.