Saint-Saëns es el tipo de lugar donde es bueno pasear por las calles y las orillas del Varenne. Se dice que la ciudad toma su nombre de un monje irlandés, Saen, que puede traducirse como "Jean". Fue él quien, en el año 675, fundó un monasterio a orillas del Varenne, al borde del bosque de Eawy. Poco a poco, el monasterio atrajo a la población, que acabó formando el pueblo. Hoy es un bonito pueblo con sus casas de ladrillo y su plaza central, cuya especialidad es la "col de Saint-Saëns", una variedad antigua que puede llegar a pesar 20 kg. El municipio cuenta con un famoso campo de golf, creado en torno al Château du Vaudichon

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