Los mejores chocolateros El Havre

Al final del año, la casa fabrica macarrones salados (foie gras, manzana, Bresse azul, caviar de berenjena). También se proponen delicias de pastelería, como la tarta de chocolate (eh, normal para un cartel cuya primera vocación es ser chocolatier), las lágrimas de Juana de Arco, las torres havolas…

El origen del caso Le Havre se remonta a 1890! Décadas y décadas de generosidad...... Este Padrino Generoso es el especialista en almendras azucaradas y chocolates finos. El artesano chocolatero de la empresa produce in situ una serie de especialidades regionales, como calvados de manzana, dominós del Pays de Caux y pralinés. Desde 2017, François ^1er, un praliné estampado, completa la gama de sus caramelos de chocolate.

En la casa Auzou es todo el año la fiesta del chocolate. Se transmite la pasión del chocolate desde hace casi un siglo. Ah, la felicidad de ver la fuente de chocolate y sentir este buen olor de cacao. La casa Auzou ha vuelto al mercado una gastronomía que existía hace más de veinte años, especialidad de la casa familiar: el Zouzou de Auzou, nueva fórmula, elegida por Charles y Sonia Auzou, que es comandante de la Hermandad de Chocolatiers de Francia. Se trata de una chocolatía de chocolate con avellanas y filetes crujientes. Entre las novedades, la ganancia de Nueva Guinea, nuevos pralinados y el chocolate de Navidad en los pétalos de rosa. La casa Auzou también tiene tiendas en Rouen y Evreux.

El famoso cartel vendée abrió el año pasado una deliciosa tienda en el centro de Le Havre. Fundada en tres generaciones, admitida en 1989 en la asociación de los Relais Posts International, el cartel propone cotas degustaciones y golosos, tabletas, florentins, mojetas y otras delicias chocolateadas creadas con pasión y know-how. Allí encontrarás los chocolates de la pipa: papas de chocolate, almendras de chocolate, chardos con licor, aguja de naranja, chocolate en polvo, naturaleza o picante y una colección de chocolates finos. La tienda también ofrece té, dragas y dulces.

Enseñado del chocolate belga. Esta pequeña tienda se dedica tanto a los dulces a granel para los niños como a los adultos que vienen a buscar dragas para su matrimonio o el bautismo del último. Buen punto: es posible probar las novedades, historia de mantenerse al corriente y parecer menos tonta cuando Paula, nuestra amiga belga viene de visita.

Este maestro chocolatier-pastelero prepara buenas golosinas con una preferencia por el chocolate, como indica su enseñado. En la planta superior, un salón de té permite degustar in situ lo que hayas elegido en los puestos acompañados de una bebida caliente o fresca. En el radio de los chocolates se encuentran unos sesenta productos, regularmente renovados. Un toque de corazón para el chocolate caliente a la antigua que puedes descubrir en el salón y comprar en la tienda. ¡Una pura maravilla!

Olivier Hautot, maestro chocolatier instaló su fábrica de chocolate artesanal en Fécamp y desde entonces fabrica chocolates garantizados pura manteca de cacao y abrió tiendas en el Havre, Etretat y Yvetot. Allí encontrarás las cabañas gastronómicas, sabores fecamises, caicos, tapados, macarrones, trufas y tablas que han hecho su reputación. Y muchos otros dulces: Tatin, Provençal, Tigré, Normandine, Chocomiel negro, Ducatine… hoy, en el laboratorio de Fécamp, 12 personas trabajan en chocolatería y 4 en pastelería. Un gran éxito. Olivier Hautot es también el instigador del museo del Chocolate en Fécamp, es decir, si desea compartir su pasión.