DOMAINE DU FRAMBOISIER

¡La frambuesa en todos sus estados! Aquí se cultiva desde hace unos veinte años en este terreno situado en el pequeño pueblo de Ajou, donde los framolines se alinean como viñas. Los productores, padre e hijo, Jean-Jacques y Jean-Baptiste Prévost han optado por la variedad de la Meeker, una frambuesa muy aromática y adaptada a la congelación. La decantan en todo tipo de logotipos: aperitivo, néctar, jarabe, vinagre, aguardiente, helado, mermelada, pasta de frutas. Se recomienda una sabrosa selección de mermeladas sorprendentes en las que la frambuesa se combina con violeta, almendra, café o plátano verde. En temporada alta, los huéspedes pueden comprar frambuesas en crema. El campo propone el néctar de frambuesa aguja, una bebida ideal para pequeños y grandes porque sin alcohol. Los grupos de más de 10 personas pueden reservar para visitar la explotación y el laboratorio de transformación.