CHÂTEAU HAUT-MOUSSEAU
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La Bergerie de Daignac es una granja que ofrece al visitante una experiencia auténtica. Annie y su familia crían su rebaño de ovejas vasco-barnesas según la más pura tradición, practicando la trashumancia desde hace más de 50 años. El aprisco, construido en madera para el bienestar de los animales, es una visita obligada. Además, la bodega de maduración se encuentra en una antigua cantera de piedra, lo que añade un toque único a la explotación. Los productos de la granja, como el Tomme de brebis, el queso de leche de oveja, el greuil y la cuajada de leche de oveja, se elaboran tradicionalmente con gran esmero. La granja también ofrece degustaciones gratuitas y venta a domicilio.
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