Gastronomía especialidades locales y vinos Gisors

Gisors tiene una larga tradición comercial y acoge a los mercaderes y sus puestos desde la Edad Media En la actualidad, la ciudad organiza dos mercados a la semana: los viernes y los domingos, de 8.30 a 13.00 horas, así como un mercado especial durante todo el día los lunes festivos (Pascua y Pentecostés). Aquí podrá elegir entre unos cincuenta puestos de verduras, frutas, embutidos, quesos, ropa, productos gourmet y ferretería. Los mercados son un momento especialmente agradable para pasear y tomar un café en una terraza.

La Fermette Bio de l'Epte es una visita obligada para los amantes de las verduras ecológicas, frescas y de temporada en Gisors.