Gastronomía especialidades locales y vinos Bernay

Sébastien Lerat, antiguo trabajador del sector del automóvil y Mejor Tostador de Café de Francia en 2013, posee la cafetería más atractiva de la región. Máquinas de café de filtro, italiano y expreso, talleres de descubrimientos, cápsulas compatibles con las principales marcas, así como café en grano y molido de todos los continentes, y té a granel y otras infusiones, la Tostaduría de Café Bernay es la tienda preferida de los amantes de la L profunda, ¡pero no sólo! También puede encontrar tés, infusiones, así como una completa colección de tazas y teteras.

La bodega de La Conscience du Sommelier se ha renovado recientemente, ¡y sigue funcionando! El nuevo propietario está decidido a insuflar nueva vida a la bodega... Desde su inauguración el día del Beaujolais Nouveau, la bodega no ha dejado de recibir proyectos: primeros y segundos crianzas de nuestras grandes regiones vitícolas, vinos en primeur... Un lugar ideal para darse un capricho paseando por el centro de Bernay.

Una tienda en Bernay, pero también y sobre todo un laboratorio en La Barre-en-Ouche que se puede visitar con cita previa. A Mickaël Hurel, un joven chocolatero que vive allí desde 2007, le gusta intercambiar y compartir, ¡además del chocolate! Crea deliciosos manjares, suculentos o sabrosos ganaches recubiertos de fruta, cada uno más original e ingenioso que el otro. Una de ellas, una paleta de pinturas realizadas íntegramente en chocolate, con sus coloridas copas, le valió el Panache de Oro de la gastronomía francesa y navarra, una bonita distinción para que un talentoso artista se encuentre absolutamente durante una estancia en Bernay o en la región

Bio Forme es la dirección saludable de Bernay. En esta tienda del centro de la ciudad encontrarás tés y tés de hierbas, semillas germinadas, miel y suficiente para reemplazar el mal azúcar de los productos industriales, complementos alimenticios para cada temporada, como espirulina, jalea real, acerola y otros antioxidantes o propóleos, pero también productos saludables para la higiene corporal y cosméticos sin productos químicos. Almacenamiento de pan.

Desde su apertura en marzo de 2023, esta charcutería no ha dejado de deleitar a los epicúreos de Bernay. Descubrirá una rigurosa selección de delicias locales, como auténticas sidras, pan de especias, mermeladas caseras y un sinfín de quesos de leche cruda. En total, se ofrecen más de 650 productos. ¿El objetivo de la tienda? Crear un puente entre la tradición y el placer, promoviendo a productores apasionados. Es una buena manera de darse un capricho y honrar al mismo tiempo la "pasión por la buena mesa" de sus fundadores.

Desde que esta tienda de delicatessen abrió sus puertas en el centro de Bernay, los visitantes tienen acceso al mundo refinado y gourmet de Raphaëlle, una apasionada conocedora de los productos de calidad. Les Délices du Pressoir es una tienda pequeña, pero repleta de más de 500 productos de unos cincuenta artesanos franceses. ¿Sus criterios de selección? La calidad, el sabor, la excelencia y el saber hacer de los productores. En el menú: terrinas caseras, aceites de oliva franceses, especias, bottarga, caviar... Suficiente para satisfacer a gourmets y epicúreos