Gastronomía especialidades locales y vinos Casseuil

Fundada en 1965 por Jean Pierre Peyvergès, esta finca fue adquirida por sus hijos Pascal y Alexis, que le dieron una orientación orgánica y obtuvieron la etiqueta ecocert en 2008. A lo largo de 13 hectáreas y media, las viñas crecen ahora de forma respetuosa con el suelo, creando elegantes, aromáticas y complejas variedades de vinos tintos, blancos, rosados e incluso crémant de burdeos

Fundada en 1965 por Jean-Pierre Peyvergès, esta propiedad pasó a manos de uno de sus hijos. Siempre preocupado por obtener vinos de calidad gracias a métodos más respetuosos con el medio ambiente y la salud (etiqueta Ecocert en 2008), Pascal tomó la decisión de pasarse a la agricultura ecológica en 2012 y cultiva sus tierras según los principios de la agrosilvicultura y la agroecología. Produce vinos aromáticos y complejos, clasificados como Appellation d'Origine Protégée Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Clairet, Entre-Deux-Mers y Bordeaux Crémant.