Gastronomía especialidades locales y vinos Capcioso

¿Ha oído hablar del Puits d'amour de Captieux? Este manjar exquisito se presenta en pequeños bocados ligeros y es uno de los grandes clásicos de la región. Los de la Maison Seguin merecen la pena: una fina capa de pasta choux, una tierna crema de chiboust caramelizada... Es la misma receta desde 1944 Animada por su éxito, la Maison Seguin también tiene sus propios puntos de venta en Burdeos durante todo el año: el Cours Portal, en el barrio de Chartrons, y un puesto abierto todos los fines de semana en el mercado de Capucins. Puits d'amour y ya está.