DOMAINE DORBON

Al pie de los restos del castillo del siglo XII, se encuentra la bodega de Joseph Dorbon. Desde 1996 trabaja 3 hectáreas con rigor, respetando el suelo (pasto cada dos hileras) y arando con un caballo Comtois. La cosecha manual se somete a una clasificación muy estricta. El profesional ha obtenido así la aprobación "orgánica". La misma disciplina le impulsa en la bodega, que produce un 70% de vinos blancos y un 30% de tintos. Se sentirá tan bien en Dorbon que 2 casas rurales con 8 habitaciones para 16 personas completarán su etapa báquica y turística.